Print Friendly and PDF
Home Fish Recipes Sa Hapag ng mga Bayani Kilawin ala Lapu-Lapu Recipe

kusina101 @
Kilawin ala Lapu-Lapu Recipe
Kilawin ala Lapu-Lapu Recipe
Kilawin ala Lapu-Lapu
by Sa Hapag ng Mga Bayani

GMA News TV presents “Sa Hapag ng mga Bayani,” a two-part feature on the traditional dishes once enjoyed by our national heroes. Hosted by Youth Ambassador for the National Commission for Culture and the Arts Dingdong Dantes, the special uncovers the stories behind select heirloom recipes from significant periods in our nation’s history.  

Dahil malapit sa baybayin, mga lamang-dagat ang maaring madalas ihain sa mga piging noong panahon nina Lapu-Lapu. Ito ang recipe ng isang putaheng maaring pinagsaluhan nila noon, ang kilawin.


kusina ingredients 
  • Tanigue
  • Suka ng niyog
  • Luya
  • Kamatis
  • Sibuyas
  • Lemonsito / Kalamansi
  • Dahon ng sibuyas
  • Sili
kusina instructions
1. Linisin ang tanigue, alisin ang mga tinik at hiwa-hiwain sa maliliit ng piraso.

2. Ibabad sa suka ng niyog kasama ang tinadtad na luya, kamatis, sibuyas, katas ng kalamansi, dahon ng sibuyas at sili.

3. Kapag kulay puti na ang isda, maaari na itong ihain.


, ,
Share To:
Kusina101

Kusina101

Your daily source of delicious pinoy food, easy to prepare recipe guides, promos, and a lot more.

Fish Recipes Sa Hapag ng mga Bayani

Post A Comment:

0 comments:

Subscribe to: Post Comments (Atom)